Vino
& Aperitivo
Spritz, vino, Prosecco, bières
& cocktails...
VINS ROUGES
NEGROAMARO VERRE 4.6 €
Arôme intense et persistant, fruité, avec des notes de cassis et de fruits des bois, épicé, avec des notes de thym. Vin de corps, velouté et harmonieux, long en bouche
BTL NEGROAMARO 24 €
Arôme intense et persistant, fruité, avec des notes de cassis et de fruits des bois, épicé, avec des notes de thym. Vin de corps, velouté et harmonieux, long en bouche
PRIMITIVO VERRE 4.6 €
Épices douces, fruité délicat et notes balsamiques. Concentré, ensoleillé tout en équilibre
BTL PRIMITIVO TALÒ 35 €
Fruits rouges ( cerises mûres et prunes) avec des notes agréables de cacao et de vanille. Vin de grande structure, chaud et doux, qui se termine par une douceur persistante. Plein, harmonieux, finement tannique
BTL CALCARIUS ROSSO NATUREL 36 €
Cépage Negroamaro 100%. Vin de soif frais, très léger. Au nez : fraises, poivre vert, notes de résine. Au goût : tanins mûrs, bien assemblé, très rond et arrière-goût fruité
GIUSTO UN LITRO NATUREL VERRE 6 €
Pallagrello Nero e Casavecchia. Rouge rubis assez transparent. Au nez : des notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche : frais, gracieux, savoureux, équilibre, de bonne structure
BTL GIUSTO UN LITRO ROSSO NATUREL 39 €
Pallagrello Nero e Casavecchia. Rouge rubis assez transparent. Au nez : des notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche : frais, gracieux, savoureux, équilibre, de bonne structure
NERO D'AVOLA BIO VERRE 4.6 €
Chaleureux, facile à boire
PRIMITIVO DI MANDURIA TALÒ DOC VERRE 7 €
Fruits rouges ( cerises mûres et prunes) avec des notes agréables de cacao et de vanille. Vin de grande structure, chaud et doux, qui se termine par une douceur persistante. Plein, harmonieux, finement tannique
BTL LAMBRUSCO PRA DI BOSSO 24 €
Sapide, sec mais avec une légère touche de douceur, pétillant, frais, très agréable à boire
CHIANTI BIO VERRE 5.6 €
Floréal et poivré
BTL CHIANTI BIO 28 €
Floréal et poivré
BTL BARBERA D'ASTI BIO NATUREL 33 €
Équilibré au caractère soyeux et gourmand
VINS BLANCS / ROSÉ
SAUVIGNON MALVASIA VERRE 4.6 €
Arôme floral de genêt, fruits exotiques et agrumes. Vin frais, minéral, avec une bonne acidité. Assemblage équilibré, rondeur
BTL SAUVIGNON MALVASIA 24 €
Arôme floral de genêt, fruits exotiques et agrumes. Vin frais, minéral, avec une bonne acidité. Assemblage équilibré, rondeur
BTL CALCARIUS BIANCO NATUREL 36 €
Élaboré à partir de raisins blancs Bombino des Pouilles. Bouquet fruité de citron, poire et écorce d'orange. Frais et savoureux, corps léger. En bouche : agrumes et fruits, pour une finale précise et verticale
BTL GIUSTO UN LITRO BIANCO NATUREL 39 €
Raisins Pallagrello Bianco et Asprinio d'agriculture bio. Frais, sapide et très gouleyant. Minéral et acidulé. Blanc paille légèrement voilé, avec des notes typiques de cédrat, de citron femminiello et de fleurs d'acacia. En bouche : frais, salin et très agréable à boire
BTL CATARATTO NATUREL 24 €
Non filtré, crayeux, aux arômes de pamplemousse
SOAVE VERRE 4.4 €
Très sec et léger
BTL SOAVE 23 €
Très sec et léger
VERNACCIA SAN GIMIGNANO BIO VERRE 5.6 €
Minéral et fleuri
BTL VERNACCIA SAN GIMIGNANO BIO 28 €
Minéral et fleuri
PROSECCO / PETILLANTS
BTL FURLANI ROSSO NATUREL 35 €
Vin pétillant, non filtré et sans sulfites ajoutés. Fruits rouges, un côté gouleyant. Issu de quatre cépages différents
BTL FURLANI ALPINO NATUREL 35 €
Bulles fines sans sulfites, non filtré, aromatique d'agrumes frais
BTL FURLANI MACERATO NATUREL 39 €
Côté gouleyant, bulles fines, petits fruits rouges frais. Vin non filtré et sans sulfites
COCKTAILS & APERITIFS
SPRITZ CYNAR 8 €
Artichaut
SPRITZ SAINT-GERMAIN 10 €
Fleur de Sureaux
SPRITZ ITALICUS 10 €
Bergamotte
DIGESTIFS
AMARO DEL CAPO 4CL 4 €
Digestif aux herbes
MIRTO SARDO 4CL 4 €
Baies de myrt
AMARETTO DI SARONNO 4CL 5 €
Digestif aux herbes et amandes